Chi
Cerchiamo una figura di Vice Maitre da inserire in un contesto dinamico, con una proposta gastronomica curata e una forte attenzione all’esperienza dell’ospite.
La figura affiancherà la Maitre nella gestione operativa della sala, con un ruolo attivo sia sul servizio sia sul coordinamento del team, contribuendo in modo concreto alla qualità e alla coerenza dell’esperienza offerta.
La risorsa avrà un presidio diretto sul servizio e sull’organizzazione della sala, con responsabilità progressive e un coinvolgimento concreto nella gestione quotidiana.
Cosa
- esperienza pregressa nel ruolo o come Chef de Rang con responsabilità di coordinamento, preferibilmente in contesti strutturati;
- ottima conoscenza delle dinamiche di sala e del servizio ristorativo;
- buona conoscenza della lingua inglese (gradita una seconda lingua);
- capacità organizzative e gestione delle priorità;
- buone doti relazionali e comunicative;
- attitudine alla gestione del team e spirito collaborativo;
- cura dello standing e attenzione al dettaglio.
Dove
Ristorante L’Officina | Via Padergnone, 52 – 24050 Grassobbio (BG)
Come
Inquadramento e retribuzione saranno valutati in base all’esperienza della persona.
Perché
L’Officina è molto più di un ristorante: da dieci anni racconta la tradizione culinaria del territorio con passione e innovazione, offrendo esperienze gastronomiche di alto livello.
Entrare nella nostra brigata significa lavorare in un ambiente stimolante e dinamico, dove la formazione tecnica e motivazionale, il coaching personale e un forte spirito di collaborazione ti permetteranno di crescere professionalmente.
Un contesto che valorizza il talento, il merito e il benessere delle persone, con un sano equilibrio tra vita e lavoro e un’attenzione autentica per chi ogni giorno contribuisce al successo del nostro ristorante.
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.